מרק מלונים בדבש וסורבה פסיפלורה

מרק מלונים בדבש וסורבה פסיפלורה
חומרים:
1 מלון בינוני בצבע כתום
1 מלון בינוני בצבע ירוק
1 כוס רוזטה – סירופ שקדים
1 כוס (340 גרם) דבש מפרחי בר (או דבש מפרחי שיזף) יד מרדכי
להגשה
סורבה פסיפלורה או סורבה… [...]

מאפה פירות יבשים בדבש

מאפה פירות יבשים בדבש מוגש עם גלידת וניל ופקאנים מסוכרים
חומרים:
200 גרם שזיפים מיובשים
200 גרם משמשים מיובשים
100 גרם צימוקים בהירים
מיץ מלימון בינוני
1/2 כוס (170 גרם) דבש מפרחי בר (או דבש מפרחי שיזף) יד מרדכי
1/2… [...]

ירקות שורש מקורמלים עם ערמונים ודבש

ירקות שורש מקורמלים עם ערמונים ודבש
חומרים:
1/3 כוס שמן זית כתית לתיבול חזק יד מרדכי
2 שורשי סלרי קלופים וחתוכים לקוביות
2 שורשי פטרוזיליה קלופים ופרוסים
4 גזרים קלופים ופרוסים
1 כרישה פרוסה ( רק החלק הלבן )
2… [...]

גבינות מיוחדות

גבינות מיוחדות נוסח דבש ורימונים
2 כוסות ציר עוף עוף מרוכז או מרק עוף
1 כוס מיץ רימונים 1 כוס דבש יד מרדכי
מיץ לימון לפי הטעם
1 כף סוכר (או כמות לפי הטעם)
מספר קוביות מרגרינה בטעם חמאה לזיגוג… [...]